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[家常料理]辣炒年糕
辣炒年糕材料:韓式年糕半包、泡菜100公克、洋蔥1/4顆、高麗菜1/6顆、中卷1隻、水煮蛋1顆、大蒜5顆、蔥1支、白芝麻適量
調味料:韓國辣椒醬1匙、醬油1匙、砂糖適量、泡菜汁2匙
作法:
1. 熱一鍋水加入鹽巴2匙,放入年糕煮至膨脹浮出水面
2. 洋蔥、泡菜、甜不辣、花枝切絲、水煮蛋切片、蔥切花備用
3. 用鍋子熱油,先放入蒜頭爆香接著依序加入洋蔥、高麗菜、泡菜拌炒
4. 接著加入韓國辣椒醬、泡菜汁、一碗熱水,拌炒均勻後加入年糕
5. 待湯汁收汁後,加入花枝拌炒
6. 起鍋前灑上蔥花、白芝麻、香油拌勻,將切片水煮蛋擺盤裝飾即可
備註:泡菜我試了好幾個牌子,益康、金媽媽、慶家,
金媽媽的會太辣,慶家太酸也太軟,益康泡菜做起來最剛好,
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 喔喔 好像不錯喔
希望可以補上一點圖片 不然只有文字好難想像
過年前買了好多高麗菜到現在都吃不完
或許可以試試看這道料理 好像很好吃 {:16:}
之前有試做過
不過不好吃
下次用版主的方法做做看
謝謝大大的分享 感謝分享 這看起來不錯!~~~~ 感謝分享,改天也來試試看~<br><br><br><br><br><div></div> 最喜歡吃辣炒年糕,那種辣真的很好吃,外加泡菜更美味了{:53:} 我超喜歡吃辣炒年糕的說
有空自己在煮一下,吃吃看
沒吃過辣炒年糕
我就先記錄起來
感謝推薦
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