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charlieyuk 發表於 2015-9-24 08:20 PM

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如今在世界中正匯聚人氣的高級牛肉——和牛。美國總統奧巴馬到訪日本時提到「想吃神戶牛肉(其中一種品牌和牛)」的一幕也很出名。品牌和牛的血統都是被徹底管理,而且是被細心肥育的,因此肉質鬆軟,帶有好像在舌頭上溶掉的那獨特的味道和食感。在東京的話,可以在壽喜燒或牛扒專門店品嚐到高級和牛。若到日本全國不同地域,就可以品嚐到於該土地被肥育的品牌和牛。和牛是跟壽司並排的另一和食名物,不妨飽嚐一下和牛上質的滋味。品嚐最高水平的日本料理  《米芝蓮指南》是1900年在法國創刊的便覽,其母公司是著名的米芝蓮輪胎公司。當中最有名的是其中的餐飲指南,以歐洲為主,再發行其他國家或都市的個別版本。 2007年亞洲第一本《米芝蓮指南》在東京創刊發行。
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dt1609 發表於 2015-9-24 11:29 PM

神戶牛肉當然名傳千里
但日本尚有松板牛等等一樣著名的牛肉
到日本除了刺身、當然少不了也要試一試牛肉囉~{:31:}

owlowl0212 發表於 2015-9-29 09:16 PM

日本名牛太多了
飛驛牛 松板牛 神戶牛 米沢牛 島根牛 近江牛等
吃不完啊 而且每百公克都破千 破產啦

greg1972 發表於 2015-10-6 03:56 PM

dt1609 發表於 2015-9-24 11:29 PM static/image/common/back.gif
神戶牛肉當然名傳千里
但日本尚有松板牛等等一樣著名的牛肉
到日本除了刺身、當然少不了也要試一試牛肉囉~{ ...

KOBE的英文名字其實又是用"神戶"的英文來命名的!!
據說就是KOBE的老北老木吃了神戶牛肉大為讚賞
就把KOBE當成自己小孩的命名囉!!...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div>
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